“哇！这么多肉！”丁成第一个冲上去，眼睛都快掉进肉里了。
“别急，晚上吃包子。”丁冬九把肉提进灶房。
王一梅已经发好了一大盆面，面发得旺旺的，蜂窝一样，闻着一股酸甜的面香。丁冬九把五花肉切成大块，先炼了一些猪油，油渣撒了点盐，香酥可口，丁成和大妞一人抓了一把，吃得满嘴油光。炼好的猪油倒进陶罐里，留着以后做菜用。
炼完油的肉切成细丁，细细剁了。家里的大白菜早就吃光了，地窖里只剩下萝卜干和干豆角。王一梅早早把它们用热水泡软了，反复洗净，挤干水分，细细剁碎，和肉丁拌在一起，加上姜末、盐、酱油，搅成了一大盆香气扑鼻的馅料。
面发好后，一家人围在案板前包包子。胡氏擀皮，王一梅和丁来娣包，连大妞也洗了手，学着捏了几个歪歪扭扭的小包子。丁成在旁边跑来跑去，一会儿看看灶上的蒸笼，一会儿摸摸案板上的面团，急得像热锅上的蚂蚁。
丁冬九看着这热闹的场面，心里也高兴。这阵子累狠了。
包子上了蒸笼，大火烧开，蒸汽“噗噗”地顶着锅盖，一股混合着麦香和肉香的蒸气弥漫了整个灶房，又飘到院子里。连蹲在院门口的二黑都忍不住仰起头，使劲嗅了嗅空气里的香味。
“好了！出锅了！”
丁冬九掀开锅盖，白茫茫的蒸汽散去，只见蒸笼里一个个白胖胖的包子，皮薄馅大，褶子匀称，冒着热气，油光浸润了包子皮，看着就让人食指大动。
第一锅端上桌，一家人围坐过来。丁冬九说了声“吃”，大家就纷纷伸出了筷子。丁成抓起一个包子，烫得左手倒右手，呼呼吹了几口气，咬了一大口——肉汁顺着嘴角流下来，他赶紧吸了一口，烫得直哈气，可脸上全是满足的笑。
大妞小口小口地咬着，吃得很秀气，可速度一点也不慢，一个包子很快就下去了大半。
满仓、满金、满银三个外甥起初还有些拘谨，可丁冬九说了句“今天管够，谁不吃饱不准下桌”，他们就放开了。满仓吃了五个，满金吃了六个，满银年纪最小，可也不甘示弱，一口气吃了四个，又偷偷伸手去拿第五个，被满金瞪了一眼，缩回手，可眼睛还盯着笼屉里剩下的那几个。
丁冬九
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