但看着案板上那一排排白嫩嫩的豆腐，心里头又觉得踏实。
四、日常
送完郭记的豆腐，两人在回来的路上买了几个炸油旋，配着铺子里剩下的豆浆吃了。油旋炸得酥脆，咬一口直掉渣，配上一碗热豆浆，又香又暖和，整个人都舒坦了。
吃完早饭，满银看铺子丁冬九又去了一趟肉铺，买了二斤五花肉，又找着买了几副猪胰脏。猪胰脏这东西，一般人不太吃，价格便宜，就是一个铺子只能买到一两个。肉铺老板见他买猪胰脏，有些好奇，问他买这玩意儿干啥。丁冬九只说是做药用，没有多解释。再买上些调料。做肉没有调料不行。
回到铺子里，满银已经把豆腐摆上了案板，正在门口招呼客人。铺子刚开张，街坊邻居们新鲜劲儿还没过，时不时有人过来看看、问问、买一块两块的。满银站在门口，见人就笑，见人就打招呼，嘴甜得很，叔叔婶子大哥大姐叫得顺溜，倒也拉了不少生意。
丁冬九把猪胰脏泡上水，这东西不占什么地方，就是费人工——捣胰子泥、过滤草木灰水、搅拌、入模、晾干，每一道工序都得花时间和力气。但卖得好，再费人也值得。
满银在前面卖了一会儿货，晌午人少了，又跑回来磨豆腐。他到底年轻，精力旺盛，闲不住。丁冬九说了他几次，让他歇一歇，他不听，说“不累不累”，又推起磨来。丁冬九看着他汗流浃背的样子，摇了摇头，也不再劝了。
“舅，你放下，后晌我洗。”满银一边推磨一边说，朝那几副泡着的猪胰脏努了努嘴，“现在这些东西在我眼里都是钱，可不能浪费了。”
丁冬九忍不住笑了：“慢慢来，人不是铁打的，别把自己累垮了。”
满银嘿嘿一笑，没有接话，继续推他的磨。
五、又一天
正说着，前面铺子里传来了说话声，有人在问价。丁冬九擦了擦手，走到前面去招呼客人。是一个中年妇人，穿着一件靛蓝色的粗布衣裳，手里挎着一个竹篮，正在看案板上的豆腐。
“这豆腐新鲜吗？”妇人问。
“今早刚做的，还温着呢。”丁冬九拿起一块豆腐，递到妇人面前，“您看这成色，白嫩嫩的，闻闻这豆香，新鲜不新鲜您一闻就知道。”
妇人接过豆腐，凑到
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