太极殿的西殿，太后高坐在上位。
她今日身穿酱红色锦缎暗花宽袖对襟长袍，衣绣祥云行龙万寿图，领后垂着明黄绦饰以大颗红宝石。身披外绣华贵牡丹内缀雪白狐狸毛的大氅，雪白的发髻上戴着成套的黄金镶嵌宝石金钗，一只展翅欲飞的黄金点翠凤凰栩栩如生。
太后虽已年近八旬，却肌肤饱满皮肤白皙，雍容华贵举止优雅。浑身散发出母仪天下的强大气场。
这种不凡的尊贵气势，远不是江贵妃那等小家子气之人能比的。
太后在上位落座后，面带得体的微笑，望着众人优雅地抬了抬手，
“此乃年夜家宴，大家都坐下吧，不必拘束。”
众人对着太后行了大礼，这才在自己的位置上坐下来。
年夜宴正式开始，太监总管来福先向皇帝跪献包着铜钱的饺子。
寓意生活蒸蒸日上，国运昌盛，未来的一年都是好运。
皇帝吃第一个饺子非常讲究仪式感，不是拿碗直接吃，而是用一张纹饰精美的小桌案食用。所有小菜碟都要压到纹饰上，分别有着年年有余，洪福齐天、大吉大利等深远吉祥的寓意。
皇帝享用完铜钱饺子，接下来再吃一小块年糕，意味着年年高升。
皇帝吃完这两道食物，接下来才开始用大菜。
皇家年夜宴上的规矩繁多，每人的宴桌、碗碟、食物都要按照严格的等级秩序排列，不能有丝毫差错。
皇帝面前的宴桌，叫金龙腾云宴桌，名字相当霸气。
左边是金盘盛装的点心，右边是金碟盛装的开胃小菜。
前面还有一张长条桌，用来放大菜。
首先呈上来的是汤品，给皇帝上的汤品乃是燕窝汤。
给太后王爷王妃贵妃嫔妃们上的是羊肉汤，给其他人上的是普通的猪骨汤。
汤品过后，开始转宴。
所谓转宴，就是将宴席上的各类菜品，从皇帝的宴桌开始，在所有人的桌子上转一遍，表示皇上先吃，其他人才能跟着吃。
转宴之后，年夜酒宴才正式开始。
皇家年夜宴这顿饭非常丰盛奢华，按照等级不同，菜肴品种而有所不同。
皇帝面前的菜品足足有一百三十八种，太后有菜品八十八种，王爷六十八种，王妃后妃公主四十八种，郡主及其他宗亲面前的菜品则是二十八种。
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