脂。
牛油在石锅底部滋滋作响，金黄色的油花沿着锅壁漫开，香气一下子窜了出来。
将辣椒，就是她之前在园子里种的那种，晒干后红得发亮，用手捏碎，撒进热油里。
刺啦一声，辣味被高温激出来，呛得旁边的安德林连打三个喷嚏，眼泪都出来了。
“放这么多辣椒，咳咳咳~”他揉着眼睛往后退。
陆羽笑了笑：“这个只是爆香用的，等会儿吃的时候就没这么辣了。”
等辣椒的香味完全融进油里，她舀了几瓢清水倒进去。
水一入锅，白汽蒸腾而起，辣油的红色在水面散开，像秋天的树叶铺了一地。
接下来是香料。
她在灶台边翻了翻，拿出几样这两天从山上采回来的东西。
一小把野花椒，颗粒比后世的小，但麻味够足。
几块野生姜的根茎，用刀背拍扁。
还有几根叫不出名字的香草，叶子细长，闻起来有股淡淡的柠檬味。
这些都是她这一个半月跟着兰德上山，找到的所有材料。
没有八角，没有桂皮，没有丁香。
但够用了。
她把花椒和姜块丢进锅里，又把那几根香草打了个结扔进去。
锅里的汤咕嘟咕嘟地翻滚起来，红色渐渐变得深沉，香气一层一层地往外冒。
先是牛油的醇厚，再是辣椒的霸道，最后是花椒和香草那一缕若有若无的清新，把前面所有的味道都托了起来。
格雅蹲在锅边，鼻子一直在抽动：“好香呀~。”
“香吧！”陆羽笑了笑，就是有点费事，她却没说。
格雅如今是孕妇，最大。
“等下将吃的煮进去，更香。”
陆羽用一根长木勺搅了搅汤底，又尝了一小口。
辣味在舌尖炸开，麻味紧随其后，咸味还差一点。
她加了一点海盐。
“好了。”
她满意地点点头，把锅架到灶膛上，让小火慢慢煨着。
“再熬一会儿，在出味一点，就能下吃的了。”
说着，装米在另外一口锅开始煮饭。
等她弄完，安德林那边已经把肉切好了。
牛肉片薄得能透光，整整齐齐地码在一片大叶子上，每一片都厚薄均匀，边缘几乎没有碎渣。
“行啊安德林。”陆羽由衷地夸了一句，“刀工见长。”毕竟在这之前，这活儿都是格雅在做的
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