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第281章 榴莲披萨[2 / 3]

豆披萨是一样的,只不过面饼上放的食材不一样而已。

等到时辰差不多了,沈清去到了知味酒楼。

她采购完食材后,开始和面醒面,准备做披萨。

系统提供的榴莲是带壳的新鲜榴莲。

沈清拿了一把刀,刀尖抵住榴莲底部那条隐约可辨的纹路,手腕用力一撬。

瞬间,外壳应声而裂,露出一道金黄色的缝隙。

一股带着攻击性的甜香喷涌而出,仿佛一颗无形的气味炸弹,直接在整个知味酒楼中炸开。

“什么味??”

“这气味......怎么有点像臭鸡蛋??”

“沈姐姐,你在干什么??”

“......”

知味酒楼内的打工人全都跑到了沈清的跟前,一脸迷惑。

众人涌过来,只见沈清手里拿着两瓣金黄色的果肉,像是巨大的琥珀色腰果一样,是他们从未见过的。

“这是啥啊?”萧沫一脸惊喜。

沈清解释:“榴莲,是一种水果,今日的新品是榴莲披萨。”

“可这个气味......”萧沫惊疑。

这个水果臭臭的。

司徒亮在一旁,眼睛都亮了:“这是不是就跟臭豆腐、螺蛳粉一样?”

“差不多吧,等会给你们尝尝。”

沈清笑着道。

她其实还是挺喜欢吃榴莲的,并不觉得臭。

等面团醒好,沈清快速地将其摊成一张薄厚均匀的圆饼。

砧板上刷橄榄油,再将面饼铺上砧板,用叉子扎出小孔。

新鲜的榴莲果肉无需任何加工,直接用手撕开,分成小块。

然后,饼底铺一层芝士条,铺上撕好的榴莲果肉,再铺一层芝士条。

最后在表面点几小块黄油,送入烤炉当中。

一入烤炉,榴莲果肉便发生了奇妙的变化,表面微微收紧,形成一层焦膜,将榴莲内部的水分和香气全都锁了起来。

半露在芝士外的榴莲表面被烤出星星点点的焦糖色斑点,黄油慢慢融化,渗入榴莲和芝士深处。

不过半盏茶的功夫,烤制过程便结束了。

出炉的瞬间,一股浓郁的奶香和水果香弥漫开来,方才榴莲的臭味仿佛被中和了。

“天呐!闻到了,我闻到了,是新品,绝对是新品!”

“沈娘子又出新品了!”

“我们有福了啊,又有新品了,这个气味闻着奶香奶香的

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