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第349章 香喷喷的烤冷面[3 / 3]

不吃吧,他还能多吃一些。

“沈娘子,那先给甄百姓来一份。”

沈清点了点头,随即开始制作烤冷面。

铁板烧热,用刷子快速刷一层薄油,随后取一片面皮,平铺在铁板上。

在面皮表面淋一点清水,拿起铲子轻轻按压。

霎时间,蒸汽升腾,面皮逐渐变得软韧。

此时,将蛋液均匀地浇在面皮上,用铲子抹开,再往蛋液上铺一层撕散的金针菇,用铲子轻轻按压。

不多时,蛋液开始凝固,金针菇也被牢牢地焊在表面。

这个时候便可以翻面了,一翻面,油花四溅,金针菇在铁板上滋滋作响。

随后在面皮上刷上调好的酱汁,撒上洋葱末和香菜碎,放入一切两半的火腿肠,淋上糖醋汁。

拿铲子将面皮从两侧向内折起,包住所有配菜,用铲子压紧。

最后再刷一层薄薄的酱汁,撒上白芝麻,用铲子切成小块,放入碗中。

如此,一份烤冷面便成了。

“这,这,这,这就是烤冷面?”皇帝一脸惊奇,鼻息不断地嗅着。

他闻到一股极香的气味,其中最明显的便是酱汁被铁板高温炙烤后的酱香味,混着鸡蛋的香气,金针菇的焦香,洋葱的甜辛等等。

深吸一口气,啊,直接就是飘飘欲仙。

香,香懵了。

香气弥漫,一点点蔓延到了宝相楼内。

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