一百三十两。
加上前段时间赚的钱，手里还剩八十多两，应该够开业初期周转了。
沈鹿溪把账本合上，起身去窗边看了看天色。
月亮挂在天上，院子里静悄悄的，再过十来天，浣香楼就要开业了。
第二天一早，沈鹿溪提着昨晚摘的菜去了浣香楼。
马大勺看见那一篮子菜，眼睛都亮了：“沈掌柜，你这菜哪儿来的？水灵得跟刚从地里拔出来似的。”
“自己种的，拿去试菜用。还要别的什么菜在和我说，我都尽量想办法弄来，只要你菜做的好吃，能留住客人就行。”
“我这厨艺肯定没得说。”马大勺说着接过篮子，挑了几根青菜洗干净下锅炒，放了点蒜末和盐，起锅的时候淋了一勺沈鹿溪带来的蚝油。
青菜炒得翠绿，蒜香和蚝油的鲜味混在一起，闻着就让人流口水。
马大勺尝了一口，竖起大拇指：“这菜好，一点老叶都没有。配上你这蚝油，绝了。”
“那就先这么定了，开业那天就用这批菜。另外，调料这些还有什么缺的少的记得提前和我说。”
沈鹿溪又在灶房里待了一会儿，把几道菜的火候和调料用量又跟马大勺确认了一遍，这才离开。
走到门口的时候，她回头看了一眼挂在门楣上的匾额。
浣香楼三个字在阳光下泛着金光，看着格外醒目。
再过十来天，这块匾额下面就要人来人往了。