饮食习惯。
张家栋他们所在县城虽然对这些升压鸭肉和鹅肉的需求并不大。
可是位于首都的各个国营饭店里，制作北京烤鸭所需要的胡鸭，可是一个巨大的市场。
再加上东北下来有拿铁锅炖大鹅招待贵客的习惯，即便是张家栋他们合作社未来的屠宰场不把那些屠宰好、去掉羽毛的鸭子和鹅卖到南方去，也能完全消化得掉。
利用咱们国内老百姓们日益增长的物资需求，来解决生产出来的产品销售问题，几乎是当时最明智的选择。
也是当时大部分的国产品牌能够异军突起，在那个困难的年代，依旧能够快速占领国内市场的原因。
为老百姓的服务，提供百姓们最需要的产品，这样的初衷无论是在何时都是走得通的。
而张家栋这一次的建议，因为有了县里面的大力支持，很快就像当初合作社成立农贸市场以及批发市场的时候那样，迅速落了地。
其实原本屠宰厂场所需要的设备就很简单，再加上本来就是在县城外，对厂房的条件要求也并不高。
不得屠宰鸭子和大鹅的工人们可以直接从县城周围的那些农村里面招，还顺便为县里面解决了一些就业问题，可以说是一举多得。
唯一需要县里面支持的，就是修建冷库的设备了。
当时在咱们国内还没有国产的压缩机，青岛海尔要到1984年才刚刚成立，所以这些设备都需要进口。
不过好在有县里面的支持，为张家栋他们的合作社提供了担保，让张家栋他们可以用合作社这几个月的盈余换取外汇券，与当时的国营贸易公司预定了这些设备。。
很快随着这些进口设备的到港，张家栋大姐家此前饲养的第一批胡鸭也终于长成了成鸭，正式出来了。
一万只鸭子的供应，一下子就让刚建成的屠宰场忙活了起来。
数不清的活鸭被送上了屠宰场的流水线，经过这些刚接受过专业培训的屠夫们的手，送到了刚建成的冷库里，就变成了一只只冻鸭和冻鹅。
而这些鸭子和大鹅身上的羽毛，更是没有浪费。
由这些屠宰场上的流水线工人们细心收集了起来，然后直接送到了张家栋他们合作社的服装厂，有专门的女工负责挑选和
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