在宾馆的贵宾厅，吴天放坐在了主宾的位置上。甲乙丙丁四位大学生依次坐在了两边，他们还从来没有受到过如此礼遇，都显出受宠若惊的样子。特别是两位女生，既兴奋又好奇。
吴部长对吴天放他们说：“咱们这里是偏僻之地，没有什么可以招待大家的，你们不要见笑，都是些甘肃的地方小吃。”
这时，进来两位标致的女服务员，她们给每人端过来一碗大米饭。孙局长介绍说：“这是蕨麻米饭，是咱甘肃的草原三珍之一，请大家先品尝一下。这种饭是将大米、蕨麻分别煮熟，一样一半盛在碗内，在撒上白糖，浇上酥油汁而成。食用时边搅边吃。具有甜而不涩，油而不腻的特点。”
吴天放他们就边搅边吃，果然是别有风味。吃罢米饭，就开始上菜了。很快就摆满了一桌子，但吴天然大多都不认识。
吴部长边吃边给大家介绍，草原三珍除了蕨麻米饭外，还有“虫草炖雪鸡”、“蘑菇炖羊肉”。吴天放尝了尝，这两样特色菜果然是汤鲜味美。
接下来，又上了瓜州三绝。
刘秘书长说：“饮锁阳酒，品瓜州瓜，食双塔鱼，已成为安西饮食文化之历史源流。锁阳酒以锁阳城出产的名贵药材锁阳精心炮制，具有固精壮阳，补血益气之功能；瓜州出密瓜已有3000多年历史。周穆王宴请西王母及诸候即有瓜州密瓜；双塔淡水鱼肉脂细嫩爽口。此三物并称瓜州三绝。来大家都尝一尝。”
吴天放就对甲乙丙丁四个人说：“同学们，大家难得来到大西北一次，领导们又这么热情，你们都多吃一点。”
吃了一会儿，吴部长就让上酒。马局长说：“吴先生，今天你们就来品一品我们甘肃的地方酒，九粮液，看和五粮液有什么区别？”
吴天放推托说不会喝，但地方上的几位大员哪里肯依？
刘秘书长对服务员大声地说道：“上正宗的夜光杯。”
吴天放说：“咱就喝点葡萄酒吧，葡萄美酒夜光杯嘛。”
孙局长说：“喝葡萄酒不是我们西北人的性格。”
接下来，每个人的面前都摆上了一只高角夜光杯。酒入玉杯，泛出一片琥珀之光。
吴部长就起身说：“
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