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他走到街角一个支着大铁锅的早点摊前。

老板是个光着膀子的胖汉子,胸口围着一条油腻的围裙,正挥舞着长柄勺在锅里搅和。

锅里翻滚着奶白色的羊肉汤,羊大骨在底下炖得酥烂,香气直往人鼻子里钻。

旁边一个伙计正把发酵好的面团揉成长条,揪成剂子,按扁,贴在滚烫的炭炉内壁上。

言冽拉过一条长条凳坐下。

“老板,一碗羊汤不加粉,多加三份羊肉和一份羊杂,两个肉夹馍,各加两份肉。

“羊汤多放辣子多撒葱花,肉夹馍要肥瘦相间的,剁碎点,多浇一勺腊汁。”

自己现在搜刮了蜀州三大派,以及青州将军府,根本不差钱,在吃上自然不能吝啬。

这种想吃什么就吃什么,不用在乎金钱的感觉,确实不赖。

“好嘞!客官您稍等!”

胖老板应了一声,手脚麻利地从案板上抓起一块煮熟的羊肉和各色羊杂,刀光闪烁,切成薄片。

抓上几把扔进粗瓷大碗,长柄勺从锅底舀起滚烫的浓汤,高高举起,一道白练落入碗中。

热气激发出羊肉的鲜香。

一勺红艳艳的羊油辣子,一把翠绿的葱花,红白绿相间,热气腾腾。

伙计那边也利索,用铁钳从炉膛里夹出两个烤得焦黄酥脆的白吉馍。

一刀剖开,只留边缘一点连着。

从旁边的卤锅里捞出一大块炖得软烂的带皮五花肉,放在案板上,刀背一拍,直接碎烂。

剁上几刀,夹进馍里,最后从卤锅里舀起一勺浓稠的腊汁,顺着切口直接浇了进去。

“客官,您的羊汤,肉夹馍!”

言冽接过来。

先对准碗沿吹了两口气,吸溜一口羊汤。

滚烫的汤汁顺着食道滑进胃里。羊肉的鲜,辣椒的辣,葱花的香,瞬间在口腔里炸开。

暖意从胃部向四肢百骸蔓延。

言冽拿起肉夹馍,一口咬下去。

咔嚓。

外皮酥脆,里面的卤肉肥而不腻,入口即化。腊汁的咸香混合着面香,油脂顺着下巴往下流。

他赶紧吸溜一口,连肉带汁咽下去。

舒坦,尽管食材和手艺比起自己要差上不少,但这种烟火气,才是人过的日子。

旁边桌上坐着几个扛活的苦力羡慕的看了言冽的羊汤一眼,随后收回视线,压低嗓门议论。

“听说了没

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