加上盐，倒入白开水就可以了。
料水，花椒，小茴香，八角，桂皮，香叶，姜片，葱段，加入清水大火烧开，转小火慢煮十分钟，焖一会儿放凉，捞出料渣。
最难搞的就是辣椒油，葱姜蒜，香菜圆葱辣椒下锅，金黄变色后，捞出，将花椒，八角，茴香，桂皮，香叶，几样调料泡水十分钟，捞出加入锅里，变色后捞出，白芝麻，细辣椒粉，粗辣椒粉，加进去，醋和白酒也放一些。
外面买的还会放些别的秘制调理，自家吃，苏令妩觉得这样就够了。
“小苏啊，我家的菜吃不完，正好给你……”
“你在做什么这么香？”
政委媳妇挎着一个大菜篮子走进院子里，她知道傅凛川家属刚随军，家里没种菜，她将自家园子里的菜一样拿了一些送过来。
“余大姐，你来的正好，我要做凉皮，正好给你拌一份，你拿回家尝尝。”
“这……这哪好意思，你们自家吃吧，你这东西一看就金贵。”
不说别的，就说这摆一排的各种调料，就不一般。
“余大姐就别跟我客气了，正好你拿来的菜，解决了我的燃眉之急呢，正缺黄瓜呢，余大姐就送来了。”
苏令妩从余春华的菜篮子里拿出几根黄花，切成丝。
切了一张凉皮，加一把面筋，加些黄花丝和香菜，每样调理都加一些，还没等拌完呢，余春华就流了口水。
苏令妩拌了三份，一人一份，许美丽和余春华是第一次吃，吃得停不下来。
“小妩儿，你这凉皮可真不错。”
“小苏啊，我今天可是长了见识了，这也太好吃了！”
“余大姐，我再给你拌一份拿回去，给家里人尝尝。”苏令妩做了很多凉皮，调料也充足。
“这……那我就不跟你客气了，让我家老刘也尝尝这新鲜玩意儿。”
苏令妩也没小气，拿出三张，给拌了一大份，让余大姐拿回家给家里人吃。
“教教妈，到时候就不用你亲自动手了，妈来做。”许美丽也喜欢上了凉皮儿。
苏令妩将制作方法告诉了许美丽，许美丽心道，怪不得这么好吃，用的都是好东西。
白面，白糖，芝麻酱，那么多油，还有各种调料。
中午就不用做饭了，直接吃凉皮，正好还有早上剩的花卷和茶蛋。
苏
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