卢生带着人，先把大院外围都加固一圈，又把石家的留下药材都清点了。
一些能当做食物的药材都清点出来，单独存放。
首当其冲的当然是薏苡仁，芡实，莲子……这些东西，本来就是八宝粥的配料，能直接当饭吃的。
他们来到后院，葛朗小强打开房门，这是一个很大的房间，里面堆放着很多麻袋。拆开袋子，里面竟然都是麦子，旁边还放着竹筛和架子。
“这是老石家的粮仓？不对啊，这些麦子怎么都发芽了，这还能吃吗？”
卢生脸都笑裂了：“这可不是粮仓，这些都是药，这叫“麦芽”。可以消食，还能回乳消胀的。孩子要断奶，可是当娘的却还涨奶的话，把这玩意儿用砂炒了泡水喝，可以回奶的。这玩意儿，我老家卖得可好了……”
麦芽，麦子发出短芽后晒干
卢生把麦芽捧出来，这些麦子还是干炒过的，有一股焦糊味。把“炒麦芽”放在手里，搓了搓，吹去麸皮，放进嘴里，真是格外的香甜。
“当初盘点的时候，老石说这里面都是麦芽，他媳妇家会这门手艺，专门捂麦芽加工的。这么多货，当初也没算多少钱。现在可都是大宝贝啊。”
葛朗小强又打开后面的袋子：“这些麦子还没有发芽诶。”
卢生凑过去看了：“这些都还没加工过，这下不愁没粮食吃了。”
葛朗小强也抓了麦芽放在嘴里，竟然有些甜：“这麦子变成麦芽怎么还挺甜的。”
“这麦芽熬出糖浆，就是麦芽糖，药名叫‘饴糖’，也是补中益气的。”
卢生把墙角的筛子架子都收拾出来：“你把麦子泡上半天，沥干水分，铺在这筛子上，厚不过一寸，盖上布遮光，每天淋点水，三五天也就发芽了。然后取出来晒干就是麦芽。”
“还挺好玩，那我们再捂点出来？”
“别糟蹋粮食了，平时麦芽比麦子贵，现在都围城了，这麦子才是最金贵的，好好保管吧。”
他们又在后院清点一阵，把山药、葛根、黄精这些都清理出来，这些都是能顶饿，也都算“药粮”。一起码放起来，竟然都堆成了小山，
“老石家是真富裕啊，这次收购，真的血赚了。”
石家侧院中还养了好些羊、牛、马。难怪每次史小玉来都有羊肉吃。
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