片这道工序，现在基本上成功地转移到农民手中去了，我们提供种植技术、芋种款和切片烘干机械设备，给农民签订长期收购合同并确定最低收购价，直接从农民手中收购干芋片，十分有利于库存保管，坏损几率几乎为零。深加工时可以减少场地，缩短生产周期，降低生产成本。”
艾莉说问“干芋片能不能保证供应呢？”
“董事长问到点子上了，我们在一年前还真出了一点儿问题，一开始和农民搞定产定销的时候，部分农民不相信我们，害怕上当受骗，给我们签了合同后又不按合同量下种，而我们内部也疏忽大意，以为签了合同就万事大吉，没有到现场每家每户地落实，您知道，董事长，种魔芋是做庄稼呀，误了阳春误了季节就长不出来了，当我们发现问题时已经晚了，当年合同只落实了二分之一，我们不得不跑遍周边附近各产芋县，甚至到河南、陕西去高价收购芋角。”周峰带着惋惜的口气说。
“现在问题解决了吗？”艾莉问。
“问题出现后，我们马上采取补救措施，为了稳定芋农的情绪，取得他们的信任，抽调了一大笔资金，给已经签订了合同的农户预付百分之五十的货款，并垫付了全部芋种款、肥料款和设备款，给他们吃了定心丸，把他们的积极性调动起来了。同时，我们还派出专人定村定点，一户一户地落实种植量，观察芋苗长势，与种植加工户一起搞好魔芋的田间管理，收到了很好的效果。”周峰眉十分得意地说。
没等艾莉继续开口问什么，周峰接着又说：“我们现在库存的干芋片够一年生产的用量。”
“保存期长了，不会变质吧？”任洁问。
“不会，魔芋这个东西有它的特殊性，一是烘干以后不再吸水，这就可以保持长期干燥，二是在未作化学处理之前它自身带有麻醉性，这种性能能够有效地防止细菌侵害，三是它的抗氧化能力很强，一般条件下保管三年五年甚至十年八年都不会变质的，而我们的库房是严格按照国家标准建造和管理的，而且原料的保存期最多不会超过十五个月，远远低于国家标准规定的二十四个月。”周峰信心十足地说。
艾莉说：“因时间关系车间就不去了，我们再到成品库房去看一看，了解一
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