主题:
字号:
16
行距:
2.0

第3章 太特么好吃了![3 / 4]

钢盆里,手指插进面粉的瞬间,他就知道这面粉和普通面粉完全不是一回事。

粉质细腻得像丝绸一样,抓一把在手里轻轻揉搓,能感觉到一种微微的凉意和极细的颗粒感,那是高纬度地区长日照小麦特有的质感。

普通版的面团只加水,但水温有讲究,三十度的温水,不冷不热,刚好能激活面筋又不破坏面粉的麦香。

随后他开始了和面,面团在他的手中反复折叠、摔打,最后变成了一个表面光滑如镜面的面团,用手轻轻按一下还能弹回来。

奢华版的面团则更加讲究了,需要在和面时额外加入了海参粉和鲍鱼汁,液体部分用冰水代替了温水。

冰水和面能让面筋更加紧实,煮出来的面条口感更弹牙。

然后他又在面团里揉入了两个鸭蛋黄,随着不断揉制,面团渐渐染上一层温润的淡金色,非常漂亮。

两团面盖上湿布,放在一边醒着。

李知白没有停下来,紧接着开始准备蒸饺的馅料。

调好馅后,他拿起擀面杖,揪剂子、擀皮、填馅,手指灵巧地一捏一折,动作行云流水。

很快,一个个饺子便整齐地排列在案板上,速度之快连他自己都有点吃惊。

这饺子的形状不是传统的半月形,而是微微鼓起的三角形,像一颗精致的小元宝,透过半透明的面皮,能隐约看见里面粉色的肉馅和若隐若现的海鲜颗粒。

“我什么时候学会包这种饺子的?”

【神级厨艺已包含中华面点全系技能,宿主无需惊讶。】

“行吧,你牛逼!”

时间一点点过去,所有菜品陆续出炉。

李知白把普通版和奢华版的每一道菜都做了一遍。

从拌面到蒸饺,再到用紫砂盅装着的瓦罐汤,整整搞了一桌。

李知白看着这满满当当一桌子食物,不禁有些恍惚。

讲真的,他现在能做出这种水平的菜肴,连他自己都觉得不太真实。

但那种成就感真的拉满了。

李知白拉了把椅子坐下来,先端起一碗普通版飘香拌面。

挑起一筷子,送进嘴里。

在面条入嘴的瞬间,他的眼睛瞬间瞪圆了。

筋道!爽滑!

咬下去不软不硬,弹性恰到好处,像是面条在牙齿间轻轻弹了一下,非常好吃。

再加上葱油的香气在嘴里炸开

本章未完,请点击下一页继续阅读!

吞噬星空:收徒万倍返还
新乙
特种兵:开局获得最强教官系统
世界上的星空
矜持儒雅女教授,私下为我放任自我
浅浅的笑
八零女配睡了就跑,高冷军少追疯了
安鲤
前门村的留守妇女
曾经撞过的南墙
问鼎:开局一等功,我权势滔天
晨星天使
神话降临:我提前获得内测资格
璃小希
综影视炮灰也要美丽
山海明月
至尊神魔
洛城东
我的哥哥是高欢
叫兽爱吃小龙虾
这个学霸过于自律
千越南秋
我的诡异人生扮演游戏
初一到十五
重生2015,高中开始做男神
周一口鸟
温顺小娇妻,离婚后一身反骨
一群秀秀
死囚营:杀敌亿万,我成神了!李道安远伯
大和尚o
你这辈子就是让游戏给害了!
起点灵感大王
斗罗:天使圣徒霍雨浩
格里拉尔
八零冲喜:真千金把烂厂掀翻了
就是爱吃肉
王妃她易燃易炸!你说你惹她干嘛?
檀灯灯
综影视:狐狸精在后宫杀疯了
小妙招了
李天命炼狱
风青阳
首辅无嗣?小通房却一胎三宝
满地梨花雪
万古第一神李天命沐晴晴
风青阳
她够野,禁欲乔少被撩到红温
洛心辰
法兰西之父
青山铁杉
李天命沐晴晴
风青阳
李天命小说
风青阳
李天命小说御兽师
风青阳
天命神尊李天命
风青阳
李天命圣兽战魂
风青阳
鉴宝神眼杨波
七宝琉璃
香江风云:扎职为王
毕时叁
幽魂骑士王的地下城工程
深海鱼缸
冬日重现
雪梨炖茶
重回1982小渔村
米饭的米
公若不弃,愿拜为义父
辣酱热干面
第四天灾从不相信钢铁洪流!
喀秋莎第一可爱
修仙界只有妖女了是吗
月下千早
四合院之扮猪吃老虎
戈壁孤狼夜
青山
会说话的肘子
仙命在我
杜养吾
半岛头号玩咖!
HKDoll
被夺一切后我成了仙道魁首
盛唐无夜
秦时小说家
偶米粉
重生鉴宝:我真没想当专家
眀智
华娱从洪世贤开始
在下励志师
工业克苏鲁,从海岛领主开始
刀如故
娱乐:我就是顶峰
疑似风月
长生修仙:从福修开始
宅到时间尽头
以一龙之力打倒整个世界!
唐宋元明氢