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第120章 不是店不行,是你不行![2 / 4]

不赚钱,应该是你不会定价。”

“你知道一碗拌面我同学他卖多少钱吗?”

“多少?十五?二十?那地段确实能卖贵点,但是也不够交房租的吧。”

“588!”

这个数字爆出来的时候,电话那头传来了什么东西掉在地上的声音,哐当一声,特别的响。

“不是,你再说一遍?多少?”

“普通拌面128,贵的588,甚至还有卖到1288一份的,红烧肉更离谱,居然是论块卖,一块99。”

“你说的都是真的?”

“我发誓,我要说假话天打五雷轰!”

“老舅,你好好想想,你开的时候一碗拌面卖8块,就算后面涨到了10块,一天卖个几十碗,撑死了几百块流水,再加上其他的一天卖几百份也就几千块的流水,刨去房租食材人工,不亏才怪。

可我同学他直接一碗面卖588,这价格一天随便卖个几十份就有上万块的流水,能不赚钱么!”

“老舅,你之前的思路从根上就错了,你开沙县总想走平价路线,卖给那些普通上班族,那能赚到钱么。

你也不想想你那店开在哪的,开在江城金融街啊!那可是江城最贵的商业地段,满大街都是银行、证券公司、跨国公司总部,大街上一板砖下去能砸到一片有钱人。那些有钱人会去吃便宜沙县吗?肯定不会。”

“你卖8块钱一碗的拌面,人家肯定不感兴趣,可你要卖588一碗呢?那人家指定要来尝尝了,毕竟这么贵的沙县多稀罕啊!”

王大福在电话那头听得一愣一愣的,下意识反驳道:“可那毕竟是沙县,谁有病花大几百吃沙县小吃啊?”

“老舅,这你就不懂了,这叫轻奢下沉,高端平民化。”

“在网上,网友们给江城人起了一个外号叫江爷,你知道不?正所谓江爷买奢侈品排队抢,江爷吃个饭也得挑贵的冲!不贵人家还看不上。”

“比如那奶茶三十多一杯,还要排队两小时,买!面包一百多一个,限量款,抢!就连个雪糕都得买六十多一根的刺客款,那才对得起江爷的身份!”

“总之越是贵,越是离谱,人家越觉得有档次,越愿意买单。你卖便宜了,人家反而觉得你low,觉得你食材不好,觉得丢了江爷的脸面!”

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