先拾掇压桌硬菜。
五花肉切块冷水下锅焯水，撇净浮沫和多余油脂，放进粗瓷砂锅，加少许酱油、葱姜和一小块冰糖，小火慢慢煨炖。
趁着炖肉的空档，处理黄花鱼，刮鳞去腮、掏净内脏，鱼身划上均匀的斜刀，做垮炖黄花鱼。
豆腐配刚掐的嫩香椿凉拌，简简单单淋上少许盐和香油，清爽解腻、鲜香十足。
水发香菇切厚片，搭配嫩生生的青梗小油菜旺火快炒，青黑相间、清爽素雅。
两根窖藏胡萝卜擦成细丝，掺上少许面粉调味，入温油锅炸成金黄素丸子，外酥里嫩。
红彤彤的小红春水萝卜洗净去头尾，切成长条，淋上少许酱油、香醋简单凉拌，脆嫩爽口，刚好中和荤菜的油腻。
新鲜春韭菜切成长段，蛋液打散搅匀，热油下锅滑炒，一翻面，黄绿相间，香气瞬间就窜了出来，鲜嫩入味，
剩下的用虾皮粉丝打了个汤，胡椒提味，撒上小葱，汤色鲜亮，看着就解腻。
厨房里烟火袅袅，热气腾腾，肉香、鱼香混着香椿的清鲜、炸丸子的油香，层层叠叠飘进堂屋。
八道齐齐整整的家常菜尽数出锅，稳稳摆满餐桌。
主客五人正要落座，只听出去的小吴提高了嗓门跟人说话：“熊大姨，周主任家里今天有客，真不方便！”
卡着饭点儿上门？
王副局长笑眯眯的看向周主任：“老周，你这人缘，不怎么样啊！”