盖子，上面再用稻草覆盖好，稻草起到的是保温作用。
做完这些，两人又开始腌酸菜，这可是黑省农村人一年一度的大事。
这腌酸菜的手艺，还是去年跟大队长家婶子学的，婶子腌的酸菜，又酸又脆，炖肉炖粉条都好吃。去年她们跟着学了一遍，今年打算自己动手试试。
大白菜是现成的，去掉老叶子，洗干净，晾干水分。大缸是提前洗好的，刷得干干净净，在太阳底下晒了好几天。
林悦负责递，叶小小负责往缸里码，码一层白菜，撒一层粗盐，再码一层白菜，再撒一层粗盐。码到缸口，压上一块洗干净的大石头，然后往缸里倒凉开水，没过白菜。
最后盖上盖子，等着发酵。
“这样就完了？”林悦看着那口大缸，有些不确定。
叶小小点点头：“完了，剩下的就是等，过上一个月，就能吃了。”
林悦蹲在缸边，凑过去闻了闻，只闻到一股淡淡的盐味和白菜的清香。她想象着一个月后，这缸里就是酸溜溜、脆生生的酸菜了，忍不住咽了口口水。
“到时候咱们炖酸菜粉条，再放点肉……”
叶小小被她那副馋样逗笑了：“行，到时候炖。”
忙完这一切，两人终于闲了下来……
天气越来越冷，外头的活也干得差不多了。接下来的日子，大部分时间都得待在屋里。
村里的庄稼人，有的窝在炕上打盹，有的串门聊天，有的纳鞋底织毛衣，打发着漫长的冬日时光。
叶小小和林悦，则把时间都用在了学习上。
经过将近一年的学习，两人的基础知识都已经掌握得相当扎实了。
那全套的数理化丛书，林悦已经翻了三遍，至于叶小小，她现在几乎能做到过目不忘，看一遍就都记住了。
两人学习进入了新阶段，他们开始做练习题。
习题集是叶小小从县城新华书店买的，他们所在的县城比较偏僻，再加上现在这个年代，能买到的习题集也很少，叶小小就从记忆中调出各种试题，抄下来让林悦做。
林悦每天做完题，叶小小就给她批改，然后讲解错题。一遍不行两遍，两遍不行三遍，直到林悦彻底弄懂为止。
林悦学得认真，进步也快。她现在做高中的题目，已经不怎么觉得难了。有时候一道难
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