随后添水没过鱼身，酱油下锅，猛火烧开，转小火慢盖上木锅盖慢炖。
鱼汤在灶上慢慢滚着，香味顺着窗户缝往外钻。
老张头站在堂屋门口，鼻子动了动。
“这姑娘手上有活儿。”
赵峥掏出大前门，递给他一根，自己也点上。
“能把日子过起来，比什么都强。”
“你看人倒是不只看脸。”
“那可不，我眼光可好了。”
老张头夹着烟，朝灶房看了一眼，和赵峥聊起了别的。
半个多时辰后，秦京茹掀开锅盖。
鱼汤已经熬的少了很多，鱼肉完整，五花肉炖得油亮。她把鱼连汤盛进大海碗，又切了一盘猪头肉和花生米一起上桌。
赵峥拧开二锅头，先给老张头倒满，又给自己倒了一杯。
“张叔，敬您。”
老张头端杯和他碰了一下。
“少说这些虚的，吃菜。”
他夹了一块鱼肚肉放进嘴里，嚼了几下，手里的酒杯停住了。
“鱼没腥味，火候也正。京茹，你这手艺在哪儿学的？”
秦京茹给他夹了块五花肉。
“乡下学的，没什么讲究。您爱吃就多吃点。”
“过日子嘛，本来就是这些家常饭。能把一家人的肚子照顾好，就是本事。”
秦京茹应了一声，没再抢话。她见老张头杯子空了，马上拿起酒瓶添上。
酒过三巡，桌上的菜下去大半。
秦京茹收了碗碟，端进灶房。
“张叔，峥哥，你们喝茶，我把碗刷了。”
她带上灶房门，屋里只剩下两个男人。
老张头端起搪瓷茶缸，吹开水面上的茶沫，声音压低了些。
“你们那个院，最近是不是又出事了？”
赵峥弹掉烟灰。
“又失踪了两个。公安已经去过两趟。”
老张头没马上接话。
他捏着茶缸，指腹在缸沿上慢慢摩挲。
“前些天就有人跟我提过九十五号院。先是死人，后来又有人不见。现在公安还盯着那边。”
“您听到了什么？”
“没听到什么要紧的，就是这地方不安生。”
老张头抬眼看他。
“照老话说，是煞气冲了门。就是人和事一件接一件往里撞。你还住下去，早晚沾一身腥。”
他放下茶缸。
“趁早换个地方吧。”
换院子？那不可能。这院子多好啊，邻
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