就算不是他率先提出，在这方面将来也肯定有建树。就这么愉快地决定了，下次就扔点杂交水稻和家禽家畜品种改良的资料过去。
胡思乱想之际，何大清那边喊了一声：“可以开饭了！”
蜂窝煤炉上的砂锅先挪到一边，又就着灶火简单炒了两个素菜——一个素炒菜心，一个酸辣土豆丝。最后，为了庆祝国家开出大油田，徐东还贡献了一斤和牛，何大清也饶有兴致地上手煎了一把牛排，最后得出结论：“这东西根本不用弄熟，两面稍微有点焦就可以，里面带着血水更嫩更好吃。”不愧是老厨子，一眼就看出这肉的吃法。
大家每人都分了一碗，不知道算不算是谭家菜的汤——何大清把各种食材每个碗里都盛了一点。就着汤喝下去，味道层次分明，鲜得徐东差点把舌头都吞掉。只有何大清还在那边遗憾：“还是缺了些食材，也就只能做到这样了。”
大姐、二姐和许大茂他们则说：“还缺点东西都这么好吃，那要是啥食材都有做出来，还不得把人都香迷糊了！”
何大清开口笑道：“那不至于。真正煨出来，刚揭锅的时候，薄薄一层油在上面，由于都是小火儿，热气飘得少，味儿反倒没那么大。只有盛出来那时候香味一飘，那才叫绝了。”
反正这顿大家都吃得挺高兴，既吃到了传说中谭家菜的名菜——不完整版的佛跳墙，又美美地嚼了一大块牛排。今儿许大茂吃的时候，特意瞅了瞅，白雪今天并没在家，所以他算是安安稳稳把自己那块牛排吃到了肚里。
宾主尽欢之后，天擦黑，大伙就各自散去了。何大清还特意嘱咐何雨柱和刘兰：“这顿饭出去跟谁都别说，免得给老徐家小子招来麻烦。”