酱。
“这是土豆丝饼，可以蘸番茄酱吃。”陈勺安将盘子摆到桌子中央。
皇帝夹起一张土豆丝饼，没有蘸番茄酱，先咬了一口——外酥里嫩，土豆丝根根分明，咬下去“咔嚓”一声，满口土豆的清香。
他又蘸了一点番茄酱，再咬一口，番茄酱的酸甜与土豆的焦香完美融合，酸酸甜甜的，格外开胃。
他吃完一张，又夹起一张，蘸了番茄酱，几口便吃完了。
他放下筷子，端起茶杯喝了一口，缓缓开口：
“这土豆丝饼，也不错。做法简单，普通百姓也能自己做。”
他顿了顿，又说道：“昨日太子跟朕说，玉米亩产两千斤，土豆亩产一千五百斤。朕当时虽然高兴，但心里多少还有些疑虑。”
“产量这么高的粮食，味道会不会寡淡？会不会难以下咽？今日一尝，朕放心了。”
他目光扫过桌上那几道菜，语气中带着几分感慨。
“这玉米和土豆，不但产量高，还很好吃。有了这两样宝贝，朕可以想象，日后推广起来，根本不成问题。”
他放下茶杯，嘴角露出一丝意味深长的笑意。
“甚至用不着朝廷费力推广。那些大户人家、地方豪强，只要尝过这些菜，知道这些粮食的产量，便会抢着来要种子。到时候，只怕求种的人太多，朕还要头疼呢。”
皇后闻言，笑着接话道：“皇上说得是。可惜臣妾昨日没有跟着去看，错过了亲眼看到丰收场面的机会。”