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第82章 第二次心动约会[1 / 3]

高端的食材只需要最原始的烹饪方式。

秦轩没把带回来的海鲜做的太复杂,只是简单冲洗了一遍,就全都塞进了蒸锅里面去清蒸了。

转过头来,秦轩开始收拾那两只帝王蟹,用刀背把已经处理过的蟹壳又敲松了一些。

随后取了几只鸡蛋,磕进碗里,加了盐和温水,用筷子搅散,把蛋液顺着蟹壳的缝隙浇了进去。

做完这些,秦轩把蟹壳放进另一口蒸锅,盖上了盖子。

这两个蒸锅暂时不用管了,秦轩又打开了另一只灶眼。

起锅,烧油,油热了之后,从冰箱里取出那碗腌好的排骨。

秦轩用筷子把排骨一根根夹出来,沿着锅边一根根滑进去。

排骨接触到热油的瞬间,油花在锅底迸溅,在美拉德效应的加持下,排骨被煎的变了色。

秦轩没有急着翻动,他把火调小了一点,让排骨的底面在油里慢慢煎到焦黄,握着锅柄一颠。

整锅排骨在半空中翻了个面,露出另一面还泛白的肉色。

秦轩等排骨的每一面都煎到恰到好处的颜色,才停下火,把锅里多余的油倒进旁边的小碗里。

糖醋汁的料秦轩早就备好了,他端起旁边的一只小碗,沿着锅边慢慢淋了下去。

热锅碰上冷料汁,哧的一声,酸甜的气味被热气顶着冲上来,直直地撞进鼻腔。

秦轩往锅里加入没过排骨的热水,盖上锅盖,把火调到中小火,蒸腾的热气被盖子关在里面。

海鲜蒸上了,排骨也炖上了,秦轩开始做其他的菜。

秦轩在厨房忙碌的时候小屋的人已经陆续回来了。

陈悦一进屋就闻到海鲜的腥味,跑到厨房看了一眼:“厨神哥,咱们今晚上吃海鲜大餐?”

秦轩将手里刚擦完灶台的抹布放下,回了她一句:“嗯”。

“好耶!”

说完陈悦就蹦蹦跳跳的走了。

半个小时,所有的菜全部出锅。

帝王蟹蒸蛋,清蒸海鲜,糖醋排骨,鲍鱼烧土豆,秦轩又做了两个解腻的小菜,最后配了一锅东星斑鱼粥。

【陈悦那句好耶,是屏幕前所有吃货的心声。】

【看饿了,手里的白米饭瞬间不香了。】

【秦轩做饭的速度,比我点外卖还快。】

【秦轩做饭比外卖快,但外卖没他贵。】

【我怎么感觉,秦轩做的这桌海

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