一眼。
她爸太过分了,败坏她的名声。
“闺女,别闹,还想不想吃肉干了。”
姜余沉默了。
算了,她就一小孩,馋哭了正常。
“娘,您给小余儿做一些肉干,她馋了也可以吃肉干解解馋,我和丽丽的手艺一般,不好糟蹋了这些好肉。”姜老三继续。
“滚一边去,我心疼孙女还用你说。”
老太太看向眼巴巴的孙女秒变脸,“奶奶今天就给你做肉干,保证你吃了还想吃。”
“谢谢奶奶,我长大以后给奶奶买大房子,买金链子,接奶奶进城享福。”
她可不是画大饼哦,绝对不是。
“哎哟,我的乖孙女,奶奶的宝贝蛋哦。”
姜家人:……
得嘞,一看就是亲祖孙,都是这尿性。
老太太被姜余哄的晕头转向,当场就开始收拾东西,准备给她做卤肉,材料不够,就直接去张大夫哪里买,要知道卤肉料也是中药材。
卤肉调料也很常见,葱姜蒜,八角桂皮,香叶花椒等等,这些老姜家自己就有。
姜老太手脚麻利,很快就把切好的野猪手抄水焯水去血沫。
肉块冷水下锅,大火煮开撇浮沫,捞出温水洗净。
姜余就站在小板凳上瞅着。
她奶奶姜老太太动作行云流水,一气呵成,看的姜余目瞪口呆。
没想到老太太还有这等手艺,这还是她第一次见老太太掌厨,好厉害。
眼光瞥到孙女的惊叹,老太太得意极了。
肉炒好了,接下来就是炒糖色,这也是红烧肉最关键的一步。