赵志军听得入了神，追问道：“那什么时候才能行？”
“等咱们先把本地铺设好，鸡鸭牛羊猪肉自己养，不用从外面进货，源头控制在手里，价格和品质都是自己说了算。
蔬菜、水产自己能供给，不受市场波动影响。
还有，要等孙师傅他们把学徒教出来，县里的饭庄也得有人坐镇。
等这些基础设施都扎实了，饭庄这边的管理和人才梯队也搭起来了，有了足够的资本和底气，才能往市里走。”
林国强望着后厨的方向，声音里透着沉稳，“步子迈大了容易扯着裆。
先把根扎深了，再往高处长。”
赵志军听完，沉默了好一会儿。
他跟着林国强干了快三年了。
从当初那个在小吃店手忙脚乱连碗都端不稳的毛头小子，到现在能独当一面的饭庄副经理。
三年里他看林国强做了无数个决定。
什么时候扩菜地、什么时候承包鱼塘、什么时候开饭庄、什么时候办养猪场。
每一个决定做出来的时候，他也不太理解。
有时候觉得是不是太冒险了，或者是不是太保守了。
但事后回头看，每一步都踩在了最恰当的时机上。
他以前觉得林国强是运气好，后来觉得林国强是手艺好，再后来觉得林国强是人脉广。
但现在他慢慢明白了一件事。
林国强真正厉害的地方，不是运气，不是手艺，也不是人脉。
是他心里永远有一盘棋。
别人看的是下一步，他看的是往后十步。
“三姐夫，你想得可真长远。”赵志军由衷地叹了一句。
林国强笑了笑，拍了拍他的肩膀：“光我一个人想得长远不行。
你是饭庄的副经理，以后这些事你也得想。
我让你帮着管理饭庄，不只是让你盯着每天的经营情况，是让你学着怎么经营一门生意。
以后饭庄往大了走，我一个人的脑子不够用，得有几个人跟我一起想。”
赵志军听了这话，心里暖烘烘的，像喝了一大口热汤。
“三姐夫，你放心，我肯定跟你好好干。”
他越来越觉得，当初选择跟着林国强干，是最正确的选择。
……
四月十六，阴天。
距离李慧琳和孙师傅的婚期只剩三天了。
新房那边已经装修好了。
东街三间门面
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