土而出的是春笋，冬天还埋在地里的竹笋叫冬笋，两者都好吃。不过村里人春天才会上山来挖笋，春笋容易发现，冬笋就要靠经验才能挖到。
李平进到竹林就开始挑竹子砍，哪里密集就砍哪里，还挑比较老的来砍，嫩的没有老的有韧劲，他不止用来做便条，还用来编篮子。
砍了三条丹竹，一条十几米长，他把主干上的枝叶和尾端修掉，再把每条竹子对半砍，用草藤把所有竹子绑紧，一捆六条竹子，这些应该能编个竹篓子和削一大捆便条了。
说实在的，他挺排斥用这个来刮屁股的，但目前就这条件，用纸太贵，用布也不现实，看来还是得多赚钱才能改变生活质量。
把刀别在裤腰带上，弯腰把竹子扛上肩膀，掂量了一下，这重量还行，不算重。
当他准备下山时，眼尖的他发现几米外的毛竹底下有只毛色灰茸茸肥嘟嘟的竹鼠在洞口徘徊。
呵！居然让他发现这人间美味！
小心放下肩上的竹子，眼睛一刻也没有离开竹鼠，当他朝竹鼠走过去时，警惕的竹鼠已经钻进了洞里。
李平趴在洞口看半天，没有带锄头也没有铲子，此刻他也没有办法挖开洞穴抓竹鼠，看来是没有办法吃到这竹鼠了。
心有戚戚，李平只能放弃抓竹鼠的想法，站起来拍干净身上的泥土，准备扛上竹子回家。
可是没走几步他又看见另一边地面有些隆起，而且有了些裂纹，一看就知道是竹笋准备要出土了。
走过去只用脚扒拉两下就看到底下的竹笋头，而且看着个头还不小，他心下一喜，还真让他发现了冬笋。
赶紧又把竹子放下，抽出腰间的砍柴刀用来刨土，刀就是刀，用来挖土还是不顺手，挖了半天才挖出竹笋的一半，此时他已经有些累了。
坚持再挖了一刻钟，眼看这大腿粗的竹笋已经挖到一尺深，李平也不管它还有多深，决定不挖了，使劲掰断它，得到了一截一尺多长的大竹笋。
这也够一家人吃一顿了。
李平美滋滋地带着竹笋、扛着竹子下山。因为抓竹鼠、挖笋耽误了一些时间，他便走了近道下山，这条路很少人走，两旁都是荆棘，植被的草籽都沾在衣服上，扎得他身上痒得很。
在他要下到山底时，遇上了两个人，是杨
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