石手工精磨刃口，直到刃线在灯光下呈现一条极细、均匀的灰线。最后，用绒布和研磨膏抛光。
然后就是放入液氢罐中，进行三天的极低温相变处理。
处理后的刀胚看起来并无特异，只是金属本身的光泽似乎沉静了些。
他用处理过的刀胚，去轻轻划蹭另一把未经处理的同款刀胚背部。“嗤”的一声轻响，未经处理的刀胚上留下一条清晰、深入的刻痕，而处理过的刀胚刃口毫发无伤。
刀柄是他另外找小加工厂订的，花梨木，做了防滑纹路，尾部带个穿绳孔。安装需要打孔、铆接。他做得很仔细，确保每把刀握持平衡，铆点光滑平整。
最后，他用自制的简易测试架——其实就是一块硬木中间嵌了条回收的汽车安全带织带——用处理过的刀去反复切割。
普通菜刀十几下就会明显变钝，需要重新打磨。而这些刀，连续切割上百次，织带断口依旧整齐，刃口在放大镜下观察，磨损微乎其微。
一切就绪。他在拼多多上注册了店铺，店名很直白：“开飞五金工具店”。头像就是他店里那个堆满工具的货架。
商品上架，标题是：【深冷处理·手工精研】专业级家用厨刀/户外刀。图片只拍了处理完工的刀，装在简单的牛皮纸套里，旁边放着那把缠了织带的测试木块。
详情页就几行字：
“材质：特种基体钢经独有工艺深冷处理。”
“特点：极致耐磨，长久锋利。手工开刃精研，花梨木手柄。”
“承诺：收货后三天内，不满意可直接退，来回运费我们出。只要你用过，相信你不会想退。”
价格标的是288元。下面一行小字：“懂的来，不科普，不还价。”
上架头两天，静悄悄。只有几个系统自动发的广告消息。
第九天下午，电脑音箱里传出“叮咚”一声。周开飞正在门外焊一个货架，闻声摘下面罩，擦了把手，走回柜台。
消息来自一个默认头像的买家，ID是一串数字。
“老板，刀看了。深冷处理？多深？液氮？”
周开飞盯着屏幕看了几秒，回复：“比那个深。处理工艺保密，效果看实物。”
“288，有点贵。普通菜刀几十块。”
“材料和处理成本高。普通刀用半年要磨，
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