姜远让章老七接手拉风箱的活，他则拎了个铁勺在铁水里快速搅动着。
随着搅动，铁水中浮出一层红棕色的物质，这便是生铁中的杂质了。
姜远用铁勺将这些杂质捞出来，直到捞得一点不剩。
这还没完，姜远又取过锤成粉沫的石灰石撒入坩锅中，继续去除杂质。
章老七干了一辈子铁匠，从未见过如此操作，不由得目不转睛的看着姜远一举一动，将所有步骤牢记于心。
去买油的大牛此时已经回来了，站在一旁听候吩咐，看得姜远的举动，目光中充满了好奇。
独臂老李不会打铁，也无心关注这些，便提了长矛站在门口，权当站岗了。
上官沅芷眨着眼睛，清澈的眼神中满是不解，她哪见过燕安城纨绔头子亲自炼铁，还搞得灰头土脸的，不由好奇心大起，非要搞清楚姜远到底搞什么名堂。
一时间，铁匠铺中居然没有人说话，只有拉风箱的声音。
石灰石撒进坩锅中，姜远等了一柱香的时间后，又开始搅拌起来，然后又是重复打捞炉渣。
姜远清楚，即便有石灰石的辅助，这铁水中的杂质依然存在，根本没办法完全去除，不过此时这一锅铁水已是算是上好的钢水了。
大周的铁匠根本没办法弄出这种钢水来，这一锅钢水对于懂行的人来说，可以说价值连城。
这锅钢水的出世，意味着大周的冶炼水平会达到一个前所未有的高度，此法一但传出去，甚至能改变国与国之间的局势。
这就是技术的力量，在冷兵器时代，能炼出好钢意味着什么，不言而喻。
姜远见差不多了，便招呼章老七与大牛将坩锅取出来，将钢水倒入提前制好的模具中。
只待钢水冷却，便可得到一个钢锭。
等待钢水冷却的时间很长，此时已过午时，姜远等人都还没吃饭，此时已有些饿了。
姜远便让章老七去附近的饭馆买了一些酒菜回来。
姜远吃饭一向不喜欢摆谱讲阶层了，在姜远的强烈要求下，章老七师徒和独臂老李都一同上桌吃饭。
上官沅芷也很饿，但姜远没喊她，她也不愿与这个她看不起的混蛋同桌吃饭。
“喂！你要不要吃饭。”姜远虽然也看不习惯上官沅芷，但人家在他店里，不招呼一下显得他小气。
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