，伸手接过胡光明手里的菜刀。
红木柄虽新，但已经盘的颇为油润，色泽红亮，入手持握感极佳，挥舞了两下，重量刚好合适，相当趁手。
再看刀身，非常标准的中式菜刀，能切能砍，打磨的非常锋利，泛著寒光。
「好刀，握著很舒服，切菜应该也不错。」周砚点头道。
「这菜刀用的可是好钢，我上回去给他们做乡厨，那个房东原来在矿上干活的，家里有一截火车用的弹簧，这么粗一根，我给买回来了。找眉州最好的铁匠打了十把菜刀，我自己留了一把，送了我老汉儿一把，这是第三把。」胡光明笑著说道：「这比普通铁打的菜刀要耐用一些。」
「弹簧钢啊？」周砚闻言眼睛一亮，瞧著手里的菜刀感觉都不一样了。
他每天睡前都会进修各类修牛蹄、锻刀学习视频，对流程相当熟悉。
弹簧钢绝对是锻刀的优质钢材，尤其是在这个年代，各类高强度钢还没那么容易获取的时候，能用弹簧钢来打一把菜刀，绝对属于菜刀里的神兵利器级别的。
「胡师傅，你可真是人才啊！」周砚有些手痒，都想找块肉来试试刀，转了一圈没见到合适的，又看向了胡光明。
胡光明退后半步，有点紧张道：「别看我，杀人是犯法的！」
「你放心，我不是那种人。」周砚笑著宽慰道，胡光明虽然做菜手艺有点撇，但还是苦练了几十年的，一把刀好不好用，他肯定很清楚。
把玩了一会，周砚把菜刀递给小曾欣赏，自己则是拿起了那炒勺。
炒勺的勺头和下半截一尺多长的部分是一体锻打而成的，上边拼接了一尺长的红木手柄，重量配比非常合理，红木打磨的很舒服，持握感依然一流。
周砚拿著挥舞了两下，你别说，还真不错！
手感比他那把炒勺好不少，属于那种你一拿到手就觉得很趁手的工具。
「好勺！」周砚称赞，看著胡光明问道：「胡师傅，你开个价，这把红木菜刀和红木炒勺分别多少钱？」
「我说了，送你的。」胡光明摆摆手，笑著道：「自从你来给我老汉儿做了那顿寿宴之后，我老汉儿状态明显不一样了，一个星期来两趟眉州酒楼给青年厨师上课，其他时间就去茶馆喝茶打牌，还有跟于大爷去钓鱼。
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