本高著呢。
庄先生这饭店前期投入一千多万，每个月的硬性开支近百万，不卖这价钱，且保证一定的上座率，店可能都开不下去，更别说挣钱了。
今天晚上给他们上的都是高端宴席菜，先前的菜单周砚扫过一眼的，也有一些一百出头的菜品，适合家庭聚餐和常规宴请。
最后以一份椰汁马蹄糕甜蜜收尾。
珍妮和周沫沫贡献了不少素材，周砚估摸著都用不完。
周砚吃的挺满意的，庄华宇不愧是餐饮老炮，确实是老吃家，品控做的太好了。
「周老板，今天这菜怎么样？」庄华宇笑著问道。
周砚略一思索道：「我觉得相当好，食材确实都是优中选优的，厨师的水准非常高，做出了当地独特的滋味。
其中有几道做了一些微创新的改动，我觉得做得特别好，更加清鲜美味，符合筵席的需求。
和庄先生说的那些故事搭配食用，风味更佳。」
「我虽然不太清楚香江这边各大酒楼的水准和竞争烈度，但我觉得这是一桌极具竞争力的高端筵席。」
庄华宇听得连连点头，笑著道：「你这夸得，我可信了。」
段语嫣放下筷子，擦了擦嘴角，微笑道：「周砚不知道我知道啊，今天这桌广府筵席，在我心里能排进香江前三。
要论食材，可能有些饭店还会用到更好的，但吃东西终究还是吃味道啊，庄叔的标准确实高，难怪每一家店生意都这么好。
端午节给我留个包厢，这个就挺好，到时候我们家里人过来吃饭，到时候就按照今天这桌的标准给我们上就行。」
庄华宇闻言喜上眉梢：「语嫣，你这么说，我可太开心了。行，包厢我给你留著。菜你放心，今天什么标准，到时候就给你们上什么菜，保证让你们高高兴兴吃顿端午宴。」
嘴上的夸赞可能是逢场作戏，但直接订端午宴，要请家里人来吃，这是最实打实的认可。
段语嫣出身豪门，是真吃过好的。
能让她满意的味道，那就是准确命中她预想的客户群体了。
这可太重要了。
庄华宇笑著说道：「到时候我给你打个八八折啊，我再准备一瓶好酒，到时候跟老段和老太太喝一杯。」
「行，我回去就跟我爸说。」段语嫣微笑点头，「今天谢谢庄叔
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