向尹盛江。
「尹师傅,你觉得问题出在哪了?」
尹盛江思索了片刻,而后略带犹豫的开口。
「如果我没推测错,杜明月感受到的「温暖」,其实是主观的。」
「因为她生于华夏苏区临海的地方,从小的记忆里,会有属于海岸的味道。」
「所以在吃到生蚝时,会下意识的将两者联系起来。」
夏鸣微微点头。
「那周源昌呢?
尹盛江微微垂了下眼眸。
「应该是因为醋,虽然是果醋,与周源昌自己老家的味道不太一样。」
「但在海盐与柠檬的作用下,这种不一样的感觉被淡化了。」
「我推测,他有可能品尝这个味道的时候,想到了家里父母曾经给他做过的面条或者是其他料理了。」
周源昌听到尹盛江的话后,眼眸微微一震。
「我说怎么这么熟悉...」
「没错,我家以前条件一般,我妈以前老喜欢给我做手工面,但没臊子,也没高汤。」
「所以为了让面吃起来更开胃,我妈就会多放醋...」
听到这话,尹盛江也是点了点头。
对面的卢卡斯也在听到了尹盛江的话后,露出了思索的表情。
「等等...你们的意思是,我的料理,无意间让你们感受到了某些情绪?」
「这当然是好事...」
「但不可控的情绪...有时候是会带来反效果的...」
「身为厨师,不就是应该设计好食客的每一步感受,让他们品尝料理时,能获得最完美的体验吗?」
听著卢卡斯的话,隋戊佰摇了摇头。
「我觉得这好像不太对...为什么厨师能决定食客每一步的感受。」
卢卡斯下意识开口。
「那不是很正常的吗?味道层次如果不同...
「就...」
「就...」
「就不标准了是吧~」
夏鸣缓缓的接上了卢卡斯的话。
「在以调味擅长的你看来,世界上的味道,其实是有最优解的,是吧!」
卢卡斯眨了眨眼,而后微微点头。
夏鸣见状也是微微一笑。
「所以,你就和诸多「数学家」一样,将味道变成了一个又一个的算式。」
「这一步要体现什么味道,这里又要体现什么味道..」
「像洋葱一样,一层又一层,将食客的每一步都
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