自从为百乐厅供应糕点后，甜姜西饼的生意如同被注入了强心剂，一路高歌猛进。
不少人都打听这糕点是哪家铺子的，熟客带新客的效应持续发酵。
有些家境优渥的客人更是提前几日让仆人来预定，点名要将糕点直接送到自家公馆。
面对这些上门的生意，姜弘瑶一概接下，却坚持不提供送货服务，只让客人亲自到店取货。
她可没时间和精力送货。
她还得趁现在天气不算太热，再出几个新品，等天气进入六月，奶油类的糕点也存不住。
眼下店里的常驻品类不算繁杂，每日定量制作的奶油小方、奶黄流心酥、牛奶绿豆糕、云朵糕、红枣核桃糕、蛋挞、肉松小贝和果酱面包，再加上按需定制的生日蛋糕，便构成了全部产品线。
虽品种不多，但因用料扎实、口味独到，每日黄昏时分基本销售一空，橱柜里干干净净的模样，正是姜弘瑶最满意的状态。
既避免了积压损耗，又能维持新鲜口碑，也没那么累。
看准时机，姜弘瑶顺势推出了两款新品：瑞士卷和香草奶油小泡芙。
她特意将瑞士卷更名为 “卷心蛋糕”，并一口气推出了咖啡、红茶和抹茶三种风味。
不同于市面上常见的甜腻口感，姜弘瑶制作的卷心蛋糕以 “奶油足、甜度低” 为特色，尤其适合搭配喝茶。
咖啡口味的卷心蛋糕带着一丝恰到好处的焦苦，与绵密奶油的香甜形成奇妙平衡。
红茶口味则萦绕着清新雅致的红茶香，入口温润柔和。
抹茶口味更是将微苦与回甘展现得淋漓尽致，每一口都透着清爽。
姜弘瑶最中意咖啡瑞士卷，但店里其他人明显对于这块有些褐色带苦味的蛋糕不感兴趣，都比较喜欢红茶和抹茶味的。
而小妹一个也不喜欢，觉得不够甜，都带着点苦味。
她只喜欢奶油泡芙，一口一个，眯着眼感受着嘴里滑腻的奶油。
新品上市后的反响就有趣起来了：喜欢的人喜欢得不得了，不喜欢的人依旧坚守着奶油小方，忠诚度丝毫未减。
就像常客卢则英，每次到店总会要上一份蛋挞和一块抹茶卷心蛋糕，两样都得配齐，带着去洋行上工。
面对这样的情况，姜弘瑶没办法，客人接受度没那么高，每天烤一炉
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