这边刚敲定了雇工的事,姜弘瑶又开始琢磨奶茶铺子的生意。
铺子不能只卖奶茶,得添些应季的夏季产品才行。
如今芒果正当季,之前做的杨梅果酱和杨梅罐头也囤了不少,她早就让表弟周求实定做了一批矮胖的竹筒和小木勺。
她打算用这些器皿做芒果、杨梅两种口味的冰沙,仓库里有一台露营时用的大号手摇碎冰机,暂时能先凑合用。
为了筹备冰沙,姜弘瑶加订了几桶牛奶,和大姐在空间厨房里忙活了几小时,熬煮出不少香甜的牛奶。
放进模具里冻得硬邦邦,变成透着奶白色的牛奶冰砖。
第二天,她把周求实和阿水叫到跟前,耐心地教他们使用手摇碎冰机。
“握住这个把手,用力均匀地摇,别太急,小心划到手,这机器的刀片可锋利着呢。”
周求实和阿水凑在旁边,看得仔细,连呼吸都放轻了些。
试做时,姜弘瑶把牛奶冰砖放进碎冰机,握住把手轻轻转动,只听 “咔啦咔啦” 的声响,原本坚硬的冰砖渐渐变成了细腻的冰沙,簌簌地从出料口往下掉,像落下了一层雪白的细雪。
她拿了个小碗接住,挖了一大勺鲜红的杨梅酱铺在上面,又摆上两颗饱满的新鲜杨梅。
瞬间,小碗里就像堆起了一座红宝石小山,酸甜的香气直往人鼻子里钻。
姜弘瑶挖了一勺送进嘴里,牛奶的醇厚甜香裹着冰沙的清凉,混着杨梅酱的酸甜在舌尖化开,偶尔还能吃到杨梅的果肉颗粒,清爽又解腻,让人忍不住眯起眼睛。
一旁的小妹阿琳和阿草看得直咽口水,等姜弘瑶分给她们两勺,两人飞快地吃完,还想再要。
姜弘瑶却笑着把碗收了起来:“不许再吃了,你们肠胃弱,吃多了冰的肚子疼。”
阿水好奇地凑到碎冰机旁,试着摇了几下,只觉得这铁家伙看着笨重,用起来却意外顺手,摇起来也不费劲。
看着冰块转眼变成细细的冰沙,他忍不住感叹:“这铁块也太神奇了!居然能把硬邦邦的冰块变成沙子似的!”
周求实尝过冰沙后,眼睛一亮,“这冰沙比奶茶还招人喜欢!大热天吃一口,浑身都凉快了,肯定能吸引不少孩子!”
说着,他就赶紧向来买奶茶的客人热情介绍起两日后新出的冰沙。
......
晨光刚漫过南市码头的石
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