团的时候是很轻柔的力抚在面团上揉开。”
“你刚才揉出来的面团是比之前要好一点，但是那不是揉透，那是硬加了很多力。揉面的时候不需要用这种死力气，这个也不是巧劲，这个更多的是一种感觉，你懂我说的是什么感觉吧？”
裴行露出一副恍然大悟的表情，这个表情李华太熟悉了，每一个知味居出身的学徒最会的就是露出这种表情。
“我好像有一些理解了，小秦师傅谢谢您，我再回去自己体会一下。”
李华：！
就是这个话术，每一个得到大师傅提点的知味居学徒都是用这个该死的话术！
裴行转身，见李华来了，状似不经意地说：“李华来了呀，你来的正好，现在厨房正忙着呢，正缺人手。”
李华：！
就是这个上眼药，每一个知味居卷王，都是这么上眼药的！
裴行，你还说你不是卷王！
秦淮见李华来，也很高兴。云中食堂招来的帮工资质都太过普通，和黄记的根本没法比，刀工都非常一般，是正常饭店帮工的水平。
裴行的刀工不错，但是李华的刀功更好。
“李华你来啦，来的正好。我这边把肉馅的照片和要求发给你，你先受累帮我剁一批肉馅，咱们食堂刀工最好的就是你，就等你来呢。”秦淮欣喜地道。
李华得意的路过裴行身边，一转头，露出一副来的早又如何，哥们刀功就是好的表情。
然后李华把脸转向秦淮，露出一副谦卑的学徒的神情：“好的小秦师傅，我现在就去剁！”
“等会做点心的时候有什么问题可以随时来问我。”秦淮笑着道，“只要是揉面和调馅方面的都可以来问。”
“谢谢小秦师傅！”
早上生意的火爆超出了所有人的想象。
可能是因为昨天下午秦淮闪现小欧手打柠檬茶店提前预热了的缘故，很多附近的上班族都得到了风声，知道今天早上大概率有秦淮做的包子馒头。又担心小秦师傅回归第一天生意火爆不开放拼单，所以特意早起半小时到一小时提前进店抢购。
毕竟不开放拼单之前是有先例的，陈皮茶卖的最火爆的时候，别说拼单了，叫跑腿，跑腿到店里都不一定能排得到。
而这些提前到店的，全都赶上了。
目前云中食堂的
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