冰凉的气息瞬间漫开,驱散了几分午后的燥热。
她又冲后厨喊了一声,让大姐帮忙煮上一大锅米饭。
今天吃饭的人多,伙计、帮忙的加起来有十来个,她索性决定自己下厨,让大家好好吃顿饭。
正忙着准备食材,就见傅云州和丁子勇两人在三家铺子之间转来转去,一会儿帮着搬货,一会儿又凑到柜台前问要不要搭把手。
姜弘瑶瞧着他俩忙活的样子,笑着喊住:“别瞎忙活了,正好到饭点,留下来一起吃午饭。”
傅云州可是好久没吃过姜弘瑶做的菜了,当即就点头应下。
丁子勇更是高兴,之前就总听傅哥念叨,说姜姑娘的手艺有多好多好,如今有机会亲口尝尝,哪有拒绝的道理?
忙不迭地跟着应下来,手都忍不住搓了搓,满眼期待。
姜弘瑶指了指后巷的小板凳:“那你们先坐着剥点蒜,我来炒菜。”
两人立马找了个阴凉地儿坐下,傅云州拿起一瓣蒜,一边慢悠悠地剥着,一边抬眼往灶台那边看。
姜弘瑶正站在案板前切菜,手里的菜刀 “笃笃笃” 地响个不停。
刀刃起落间,肉丝、菜丁很快就码得整整齐齐,动作又快又利落,看得人眼花缭乱。
姜弘瑶嫌煤炉的火不够旺,伸手往炉眼里捅了捅,添了两块碎煤。
她做菜就爱用大火,这样炒出来的菜带着锅气香,吃着才够味。
果然,等油热了倒进锅里,再把切好的菜一股脑倒进去,“刺啦” 一声响,香气瞬间就炸开了。
她又抓了把辣椒丢进去,辣香混着肉香,直往人鼻子里钻。
一旁剥蒜的丁子勇没忍住,连着打了两个喷嚏,揉着鼻子笑:“这味儿,光闻着就知道下饭!”
傅云州看着姜弘瑶额头上渗出的汗,起身找了条干净手帕递过去,想帮她擦把汗。
可姜弘瑶正忙着颠勺,头也没回,随口说了句 “上一边待着去,别添乱”,就把他打发了。
傅云州也不恼,就举着手帕站在一边,等她忙完。
丁子勇剥好蒜,洗完手凑过来,看着傅云州这副小媳妇样,忍不住 “啧” 了一声。
嫌弃地看了一眼,摇摇头进了铺子。
没多大功夫,茭白炒肉丝、番茄炒蛋、辣椒豆豉炒猪头肉、红烧豆腐,再加上一盘清炒小青菜
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