己动手。
林棠枝给最小的五石的小碗里只放了野葱，醋，还有白糖。
白掌柜舒坦地坐在自带的椅子上，吃胖到隆起的肚子终于终于有地方放了，他夹了一块煮好的猪肉片，学着林棠枝的样子在自己跟前的小碗里蘸了蘸，裹了些小葱塞进嘴里。
一入口，他就知道这东西可行。
太香了！
用猪油煮猪肉，双层的猪肉香比平常炒菜不知道要香上多少。
又跟炒菜完全是两种不同的口味。
大概会有一部分口味清淡的人无法接受，能接受的。根本无法拒绝这个味道，吃了一次就会想吃第二次。
“这味道好，和常见的煎炒烹炸根本不一样。”
白夫人吃完第一口肉，已经伸筷子去夹青菜了。
被煮烂的青菜上挂满了红油，吃到嘴里特别香，比起猪肉也不差。
手擀面也是如此。
两口子试了，只要用这底料煮出来的东西，就没有一个是不好吃的。
比起原汤辣锅，豆酱锅多了豆豉的香气，香料的味道也更重些，味道更浓郁，缺点是涮肉涮菜的味道几乎全被底料的味道掩盖，吃到嘴里没有太大区别。
白夫人更喜欢豆酱锅，原汤辣锅只尝了尝，就不再吃。
白掌柜则相反。
林棠枝则是两种都行，各有各的特点。
“用到酒楼的话，可以做一种小小的，底下烧着火上面放锅的东西，直接端上桌烧。”
“把火端上桌？”
白掌柜和白夫人都没听说过那个东西，也根本想象不到。
菜不都是在后厨做好，才端上桌的吗？
“其实跟这个简易灶台差不多，底下用木炭烧比木柴能更久一些。定制锅的时候，可以敲上醉丰年三个字，时间长了就算有人模仿，大家也都会觉得醉丰年才是第一家，其他都是次品。”
这些，都是林棠枝在空间书上看的。
书上写得更详细一些，说要提供好到夸张的服务，比如说帮忙带小孩，提供表演，帮顾客擦鞋等等。
林棠枝觉得暂时都不太合适，这个在锅上敲名字的法子倒是挺好的。
“等会我把大概图纸画下来，白掌柜找工人比对一下，稍作修改，应该就没什么问题。”
白掌柜点点头。
“自己涮自己吃是个新奇法子，有些官家的夫人老爷恐怕不愿自己动手。”
倒不是因为懒。
他们自认为身份尊贵，这些活都应该
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