午后客人少些时，他跑到后院问吴老杂役。
“老哥，你家里有什么吃食？”
“我？”
“对。”
“我哪有什么方子。”
“粥配酱豆也算。”
吴老杂役摆手，“那算什么，穷人才吃。”
“穷人也要吃饭，能让人扛一天，便值得记。”
吴老杂役看着他，一时说不出话。
过了好一会儿，他才低声道：“我们那边秋后会做芋头饭，米少芋头多，切块和米一起焖。若家里有点猪油，挖一小勺进去，整锅就香。”
“这个好。”罗三碗听得眼睛亮了。
“这东西粗。”
“粗饭养人。”
孟青禾坐在旁边，已经拿笔记下。
吴老杂役抬手擦了擦掌心，此刻见自己的粗饭被写入纸页，反倒显出几分无措。
“这也能入册？”
“试成便能。”罗阿圆在柜台说道。
吴老杂役笑了起来，眼角皱纹挤在一处。
“那我明日带两个芋头来，山下老田家今年芋头好。”
“吴叔，芋头饭好吃吗？”赵元问道。
吴老杂役想了想，“饿的时候，好吃。”
于是《家味册》旁边又多了一张小纸。
待试：吴老杂役，秋后芋头饭。
赵元忽然觉得自己的萝卜干方子若不补齐，实在说不过去。
他蹲到角落，开始努力回想。
萝卜切多粗？
他用手比了比，大概小指那么粗。
晒几日？
他记得娘晒萝卜干时，总会看天。天晴两日就翻一次，若遇阴天，要收进屋里。盐好像分两次放，第一次杀水，第二次拌味。
赵元越想越多，原来自己不是全然不知道，只是从前没认真想。
那些被他吃掉的萝卜干，其实每一条都带着母亲的手艺和脾气。
母亲切萝卜时会嫌他碍事，晒萝卜时会喊他搬竹匾，拌味时会把最先入味的一小条塞给他，嘴上却说不许偷。
赵元鼻子忽然有点酸，他把方子翻过来，在背面歪歪扭扭补了几句。
“孟师兄，你帮我看看。”
孟青禾看了一遍，“比早上好多了。”
“能入册吗？”
罗阿圆从旁经
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