出于对西谷椰树的好奇,数亿网友被这个直播间硬控了一整天。
一整天,就这么盯着68号选手,看她将木髓里的淀粉暴力敲碎后,放到浴池里反复搓洗、搅拌。
最后还加入了一些草木灰水(碱水),使其融入水中。
等到五分之一的树碎淀粉被揉搓,静置了一个下午,才得到了浴池底部的一层淀粉。
到了这一步,还没完呢。
这些淀粉还要在竹编的晾晒垫上进行晾晒。
很多花国网友表示,这种和自家做红薯淀粉异曲同工。
也有不同的。
于大喜在这种淀粉晒到半干的时候,将其放到竹编的簸箕中,双手握住边缘,来回旋转摇晃。
用不了多久,粉团在滚动中就会自然分离,并被搓成了小圆粒。
花国网友:“666!”
这种快失传了的摇元宵的手艺,竟然被一个年轻人给复刻了!
此项工作,非有力气者完不成也。
好在,于大喜小姐姐她超级有力气。
但就是这么能干的她,把这一棵树的树髓全部敲下来制作成西米颗粒,也用了整整三天时间。
辛苦确实是辛苦。
成果也是相当惊人的!!!
直播间的观众无法估量。
大鸭梨给到的准确答案是:这一棵树的淀粉,晒干后的西米颗粒,净重250kg。
于大喜都忍不住咋舌:
“这一棵树的产量都能抵得上一亩水田的稻米产量了,大自然对Y南人的馈赠委实太慷慨了些!!!”
大鸭梨:“再慷慨不也轮到咱捡便宜了么?宿主大大你现在最该关心的问题是,第一顿西米饭要怎么吃!”
于大喜想了又想,最后只想到:
“今年都没过端午节,要不,咱包一次迟来的西米粽子吧?”
大鸭梨:“快快快,统就说龙竹叶还是有用的吧,一片龙竹叶包一个粽子,都够大毛吃一顿的!”
于大喜:“......”
她又不是饭桶桶,干嘛要包那么大个的粽子?
当然是挑嫩的、且长度和宽度都合适的。
看见她割了十几片竹叶回来,又是泡西米,又是准备绑绳的忙活。
直播间的外国网友:
“不懂就问,这是一种什么料理的制作方式?”
花国网友则很惊奇:
“哇,于大喜小姐姐还会包粽子呢!!!都说
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