小饭店里吗?
哪怕是他们饭店,也没这些高档宴席菜啊!离谱!
赵东给他解释道:「除了灯影牛肉,这几道菜都不能现点,那是包席菜单上的,要预定。」
「他还做五十块的包席啊?有人点吗?」严文喉咙滚动了一下,他们国营饭店价格最高的包席也就四十,今年过了年后,还一桌都没订出去呢赵东说道:「五十点的人应该不多,就我们公司招待领导的时候点过几回吧。」
「现在纺织厂招待领导都在周二娃饭店了啊?」严文的语气微酸,以前他们国营饭店还不时能接到纺织厂接待领导的宴席,一般都点四十一桌的,要是重要客人,还要加菜。
「那没办法噻,你晓得我们厂长的,要不是厂里实在离不开他,他现在估计都成哪家饭店的大厨了,对菜好不好吃要求还是很高的。」赵东笑道严文叹了口气,王宏亮这老头确实相当挑剔,转而跟范庆丰道:「老范,你点嘛。」
范庆丰环顾一圈,说道:「我点个盐菜回锅肉和一个鱼香肉丝嘛。「「那我再要个卤猪头肉嘛。」严文说道。
「那我就不点了,朱哲你点个想吃的菜。」赵东说道。
朱哲笑咪咪道:「要个麻婆豆腐嘛,让范大厨尝尝看,跟国营饭店的有啥子区别。」
赵东嘴角动了动,差点没压住,连忙擡手喊来赵铁英,把菜给点上。要说损,还得是朱哲啊。
国营饭店的麻婆豆腐他们吃过一回,麻辣是够了,一点都不香,确实做的一塌糊涂。
范庆丰心态倒是比较平和,周砚的名头最近很盛,尤其三级厨师考试拿了全省第一后,在嘉州厨师之间更是时常会议论到他,毕竞是孔派嫡传,水平高一些也正常。
但他毕竞还年轻,好像今年才二十一嘛,范庆丰倒也不是那么怕。
他年轻的时候在乐明培训过一期,后来还去蓉城呆了三年,自认在嘉州厨师当中还是有些水平的,只是怀才不遇,待在苏稽国营饭店一直没能往上调。
后厨,周砚对严文和范庆丰的到来一无所知,此刻满眼都是对老罗的欣赏。鱼香肉丝一锅出三份,最开始那两锅,品质从【完美】掉到了【极其不错】也还行,周砚一锅出四份的时候,成菜偶尔也是【极其不错】的水准。
但老罗
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