看了眼隔壁卖得正好的粤菜点心,当即点头道:「会!」
蛋烘糕对食材的要求没那么高,鸡蛋,面粉。
至于各种果酱、肉松,香江可比内地容易获取多了。
现在主要问题就是上哪搞小锅,这玩意对造型的要求还有点高,锅好不好看,决定了最后蛋烘糕的造型。
众人闻言眼睛一亮,周砚答应的真爽快,那说明稳了啊。
「周砚,你真会啊?需要什么食材,你列张单子,我一会就去订购,等到晚上可就不一定能买到了。」何志远当即道,他对周砚还是相当信任的。
周砚说道:「何主编,你放心,我没吹牛,等会我给你列单子。食材是比较容易获取的,但做蛋烘糕的锅比较特殊————」
「我晓得,要小锅,我女儿非常喜欢吃他们学校门口那家的蛋烘糕,这么大的锅嘛,浅盘,还要配个小锅盖。」何志远比划道。
「何主编,还得是你啊,懂行!」周砚竖起大拇指。
何志远眉头皱起:「香江怕是没人做蛋烘糕,这小锅不晓得买得到买不到,要是去订做的话,一两天估计也做不好。」
「锅要是搞不到,那这蛋烘糕可做不成。」周砚沉吟道:「香江这边锅具应该比较齐全,他们要是有专门用来煎蛋的小锅,那也能用。」
何志远眼睛一亮:「这倒是个思路,有钱人就是把各种东西分的非常细,煎牛排有牛排锅,煮汤有汤锅,炒菜有炒锅,还有各种平底锅等等————」
两人商量了一阵,先把锅的尺寸区间定了下来。
周砚去了趟卫生间,回来给何志远写了个单子,上边详细列出了他所需的各种材料。
「肉松和果酱我倒是吃过,还有做奶油口味的啊?」何志远看著单子上的材料,有些惊讶。
「都来香江了,整点高档奶油,价格才能卖贵点噻。」周砚理所当然道:「蛋烘糕我是要卖28一个的哈。」周砚理所当然道。
「用冰激凌的包装壳来装?」何志远又跟他确认道,「一般不是用牛皮纸袋吗?」
「牛皮纸袋装的没有冰激凌壳子好看,要想卖得贵,造型就得怪。」周砚理所当然道「你就按这个给我配嘛。」
「要得,听你的。」何志远点头,拿著单子快步离去,他还要去找个组委会的工作人
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