曾经多次研究尝试过，均以失败告终，还试图去请教过京城的一位老师傅，花了大价钱，可人家连见都没见他一面。
他本以为自己这辈子都弄不明白这白糖的熬制工艺了，也以为这白糖熬制工艺会很复杂，可没想到，在今天，就这么平平无奇的看到了。
整个过程需要的原料，手法，简单得让他怀疑人生。
“东家，您，您是京城来的？”
王老头颤抖的看向林远。
林远笑了笑，并不多说什么，只是说道：“王师傅，以你从业多年的经验来看，这白糖在西北这地方，有市场吗？”
王老头重重点头：“绝对有市场。白糖可是真正的权贵才消费得起的东西，很多人连白糖是什么都不知道，一旦咱们推出白糖，那些有钱有势的人，必定会格外追捧。”
“毕竟，这白糖对他们来说，已经不是糖了，而是一种身份和地位的象征，他们买的就是白糖这独一无二的纯白颜色，以及昂贵的价格.......”
王老头说着说着，看向林远，一开始那平寂的眼神消失不见了，眼底似乎重新燃起了希望的火苗。
林远点点头，笑道：“王师傅不愧在这行业浸淫半生，的确很了解糖的行情。不过，咱们这糖坊，只有白糖可还不够。黑糖，红糖什么的，也要制作。”
“而这，其实不难，黑糖，红糖，白糖，其实只是加工精细度不同，实际上，原料都是一样的.......”
接着，林远就把工艺原理跟王老头说了。
王老头按耐不住，自己去试了试，一开始失败了好几次，等林远反复跟他强调了细节后，终于，一锅糖浆被他熬出了黑糖，红糖，还有白糖来。
“神了！真是神了啊！”
王老头兴奋得直搓手，旋即郑重的看向林远，一下子居然跪了下去，对林远磕头。
“东家，老头子我熬了一辈子的糖，耗尽心血也只能做出粗劣红糖。想做白糖，可苦求多年也没有得到解答。但今天，您却为我点破了这技艺隐秘，如此大恩，老头子我这后半生，都是东家的人了，绝对不会背叛东家！”
王老头郑重其事的行了一个大礼。
林远坦然承受了，将王老头扶起来后，他认真对王老头说道
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