创业，我希望新开的「嘉福楼』，能够在你这样品德高尚老师傅的襄助下，超过曾经的「蔓菁楼』！再创佳绩！」
张大象将一套金器托盘塞到黄金盅怀里，老头儿百感交集，激动得浑身颤抖，他原本也就是个老好人做派，势单力薄的时候，也不敢得罪人，这会儿却也情绪上头郑重道：「张总放心，我黄金盅别的不好讲，只要我活一天，「嘉福楼』的厨房间就不会让它出一点烂污！」
别看张大象夸赞他曾经给丈母娘李蔓菁帮过忙，但实际真实情况还真不好说谁帮谁，当时黄金盅从老单位出来，让儿子顶班自己的岗位，长期在北桥那里的馆子之间做事。
他也不是没有过创业的打算，但最终迫于家庭生计的压力，选择了保守的过法。
而李蔓菁是所有小餐馆老板中，给的待遇最高的那一个，毕竟李蔓菁的姘头是乔远山，都指望著北桥洗煤厂来饭店消费。
张大象换了个措辞，黄金盅这个岁数哪能不懂是大金主擡举他，今天这个排场，这个面子，都是给足了的。
那些在江湖上闯荡混口饭吃的徒子徒孙们，也陡然被擡举了一手，以前从来不报师门的，因为没有必要有厨师长问起来，也就是说跟北桥的黄金盅学过手艺。
仅此而已。
现在不一样了，黄金盅算是正式「开宗立派」，不再是「野厨子」，以后徒子徒孙们为了脸上贴金，也会说「我是北桥名厨黄金盅的徒弟/徒孙」。
厨师圈子和现代餐饮业，那是两回事。
现代餐饮业可能尊重大厨，但现代餐饮业尊重大厨又不太可能。
毕竞厨师帽是尖尖的。
「嘉福楼」是奔著连锁餐厅去的，这一点，黄金盅知道，但黄金盅的徒子徒孙们还并不完全知道。连锁餐厅对于大厨的需求有一点儿，但没有大厨也不妨碍，只要菜品工程师能不断推陈出新，天天卖炸串儿都行。
这方面黄金盅是心中有数的，也正因为心中有数，才对张大象这个大老板如此重视自己而感动不已。情绪上真的到位了，比给他开工资还要爽。
因为这让上了岁数的黄金盅，感觉自己这辈子没白活，算是个人物，至于说能不能成为响当当的人物，就要看「嘉福楼」能做到什么档次什么规模。
张大象
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